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ちまきと赤福





今朝のルセナは雨

早朝曇り空の庭に出ていたら

雨がシトシト降り出し遠くで雷が鳴り出した、、

朝8時の気温27度


PA030341.jpg


昨日

こちらでニラガと呼ばれる骨付きの豚肉を煮込んだスープを作ったので

近所のSMで買ったこの乾麺を茹でてラーメンを作る


PA030331.jpg


ここでは

今のところこの乾麺を固茹でしたのが一番ラーメン向きであり

スープはキッコーマンとごま油、刻みねぎを少量加えれば適当なラーメンスープになる


子供たちはいつもの醤油ラーメン

自分は久しぶりに味噌ラーメン


PA030336.jpg


味噌ラーメンもたまに食べると旨いね、、

材料は全てルセナで揃う安くて簡単なラーメンであるが

これがなかなか美味しいのである





さて、、





昨日

妻の知人からこちらでスーマンと呼ばれるちまきを頂く



PA030323.jpg



もち米をバナナの葉で包んだこのスーマン

ケソン州マカレロンからのスーマンとの話であった


早速

蒸しなおして食べたが

ほのかに甘く、、 ココナッツミルクとバナナの葉の香りがする美味しいスーマンであった



PA030325.jpg



そして、、


昨日は

日本に一時帰国していた知人からお土産にと赤福を頂く



PA030343.jpg



ありがたいね‥


自分はもう何年も日本へ帰国していないので

こうしてここで日本の懐かしい食べ物を味わえるのは非常に幸せなことである



PA030349.jpg



赤福を美味しく頂きながら、、


ん‥?

今日頂いたバナナの葉で包んだちまきとこの赤福

あ~ この二つを組み合わせれば

笹団子ならぬバナナの葉団子が作れるな、、


米粉、小豆はここでも手に入るからおもちと餡子は作ることはできる

バナナの葉は家の前の空き地に沢山ある、、

年末にでも作ってみようかね?

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